別名廣陳皮、新會皮、成安皮。
它是蕓香科植物差奇柑橘的果皮。和其他柑橘。
加工:刷掉泥土，挑出雜質，噴清水，濕潤，切絲或切片，晾幹。
字符識別1。陳皮常剝成數瓣，瓣基相連，有的呈不規則片狀，厚1-4毫米，外表面橙紅色或紅褐色，有細皺紋和凹陷的油斑；內表面淺黃白色，粗糙，具黃白色或黃褐色纖維狀維管束。質量稍硬易碎。氣味芳香，味道辛辣苦澀。2.陳皮通常由3瓣相連，形狀整齊，厚薄均勻，約1 mm，油斑較大，對光透明清晰。質量更軟。最好是藥片大，香氣濃的。
歸脾；胃經
有效降氣；調整；化痰；從醉酒中清醒過來
進食障礙的適應癥；充滿上位氣；酒傷口渴
性質辛辣；甘；寒冷
內服:煎服，3-9g；還是進了藥丸，散了。