春砂仁的保健和治療功能在於健脾健胃和化濕兩方面，健脾胃在於刺激胃分泌各種消化酶，有助於食物消化和吸收，還可增強胃動力，助消化，消積食，促進胃腸排空；化濕是使已失去運化的脾胃功能恢復正常，使病理產物快速排出體外，恢復身體的氣機升降，加快水液的吸收和代謝產物的排泄，從而減輕這些毒素對身體的損害。
春砂仁除了可以作為藥物使用外還可以作為調料食用，在燉肉或者是鹵制食物的時候適量的加入壹些春砂仁既可以起到健脾和胃的功效，又可以增加食物的香味，如春砂仁羊肉湯、春砂仁鯽魚湯、春砂仁悶排骨、春砂仁粥等。