冷庫和冷藏各有優勢。嚴格來說，沒有冷藏比冷藏好或者冷藏比冷藏好的說法。
冷藏或冷凍中貨物的儲存取決於貨物的儲存特性，具體而言:
1.冷庫和冷櫃的設計參數
冷庫設計參數:冷庫又叫冷凍室，設計溫度5 ~-5℃，濕度90% ~ 95%；
冷櫃設計參數:冷櫃也叫低溫冷櫃。制冷設計溫度為-18 ~-25℃，濕度為85%(肉類冷櫃標準)。
2.冰箱冰箱儲存物品
冷藏物品:水果、蔬菜等鮮活農產品；
冰櫃中存放的物品:肉類、醫用生物制品、食品等。
所以在選擇冰櫃還是冷庫的時候，需要根據自己的要求做出合理的選擇。
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