養生風氣盛行，堅果和魚類成為保護心血管健康的熱門食材，但中醫師提醒，流行病學資料顯示，20歲以上患有甲狀腺疾病的比例占3成，臨床卻發現許多甲狀腺疾病患者，天天對堅果和海魚來者不拒，長期反而導致甲狀腺疾病惡化。
市售堅果多有調味，易會甲狀腺造成代謝負擔，且豐富的油脂也會 *** 甲狀腺囊腫的形成，少吃為妙。誤解？多吃碘不會導致甲狀腺疾病？
臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，許多人認為吃太多含碘食物容易罹患甲狀腺疾病，但碘在體內所需量是穩定的，多余的會自動排除體外。研究顯示，低碘飲食地區和高碘飲食地區都有甲狀腺結節的病人，因此結節的發生與吃碘多無關。
但是，若是罹患甲狀腺結節和甲狀腺亢進的患者，則要謹慎控制碘的攝取。這種情況與糖尿病不是吃糖引起，但患了糖尿病的人就要控制糖的攝取，是同樣的道理。
*** 甲狀腺 3地雷食物別亂吃
周宗翰中醫師表示，甲狀腺結節患者若過量攝取碘，碘會激發活躍結節的功能，引起結節腫大或甲狀腺功能亢進。此外，臨床觀察甲狀腺結節病人，發現不當的生活飲食習慣和工作壓力大，會影響甲狀腺和免疫系統的分泌，導致結節發生。