荷花不漂亮，但營養價值很高。能清熱解毒，對肺有好處。可清火入藥，誘導蓮子心泡茶，有益健康。它是壹種天然的綠色食品。
，汙泥不沾。
蓮花樓做的茶可以預防糖尿病，味道苦澀。蓮子可以曬幹，加冰糖煮，味苦澀。可用於化瘀和治療產後胎衣不下。蓮子不僅營養豐富，味美可口，還具有清血化瘀，益胃安神的作用。蓮子和蓮子心除了被視為珍貴的滋補食品外，還是很好的中藥。蓮子味甘、澀，有健脾止瀉、清心養神、補腎的作用。它們常被用來治療心悸和失眠等疾病。據《本草綱目》記載，蓮子有治療心腎、益胃、固精益氣、強筋骨、補虛損、益耳目、祛寒濕的作用。它能健脾止瀉、清心養神、補腎，常用於治療心悸、失眠。停止流鼻血和其他癥狀。