1.泡水:將麥冬切碎，放入茶杯中，加適量開水沖泡。建議每天喝壹到兩次，不宜過量。
2.燉湯煮粥:將麥冬與其他藥材或配料壹起燉湯或煮粥。比如可以放麥冬、枸杞、玉竹等。放入燉鍋中，加入適量的水，用文火燉2-3小時，即可享用營養豐富的麥冬燉品。
3.做菜:將麥冬切成絲或丁，與肉或蔬菜壹起炒。比如可以把麥冬、木耳、雞肉壹起炒。這道菜味道鮮美，營養豐富。
需要註意的是，麥冬性涼，容易引起腹瀉、腹脹等不適癥狀，所以要適量食用，不能過量。同時，孕婦和脾虛濕重體質的人也不適合食用。使用任何中藥前請咨詢專業醫生或藥劑師。