第壹，大蒜可以殺菌。大蒜對許多細菌有很好的治療作用，如結核桿菌或蟯蟲、滴蟲、紅蟲、傷寒、副傷寒或其他真菌，吃大蒜還可以預防流行性感冒和傷風。
第二，大蒜可以解毒清腸。可以清除腸道內的垃圾，刺激胃腸道黏膜，從而促進消化，從而將體內多余的代謝廢物排出體外。
第三，大蒜還可以治療糖尿病，降低血糖。
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