代煎可以保留易揮發藥物的作用。醫院用的是自動煎藥機，煎藥過程在密閉高壓的環境下進行。設定好時間、壓力等參數，煎炸後人工或自動擠壓藥液，然後輸送到自動包裝機進行包裝。壹些常用的中藥，如薄荷、姜黃、石菖蒲等。，都含有揮發油成分，是藥材的有效成分。要盡量減少煎藥過程中的損失，保證藥效。全密封自動煎藥機可以最大限度的防止揮發油成分的逸出。
相反，藥物在煎煮時，有效成分暴露在空氣中，部分成分因高溫煎煮而被氧化，不會更加濃縮。
所以建議用油炸代替。
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