首先我們可以準備500克左右的母雞，以及12克的當歸，5克的枸杞，生姜，適量的小蔥，將生姜搗碎，將當歸和枸杞洗凈備用，然後將準備好的母雞清洗幹凈，去除各種內臟。再準備壹個砂鍋，把雞肉放在砂鍋裏，放上準備好的食材如當歸、姜片等。，加入適量的水，蓋上蓋子，大火煮三個小時，然後把枸杞撒到湯裏，加入適量的鹽調味，燉十分鐘。這種當歸燉雞湯可以起到補氣血的作用。
松茸也可以用它燉，還能起到補氣血的作用，而且不容易上火。我們需要準備的原料是松茸100克，雞肉500克左右。同時需要準備適量的姜、蒜、韭菜，提前泡好松茸。再準備壹個鍋，把裏面的水燒開，把姜片放進去，把洗好的雞肉放在鍋裏，然後把小蔥、松茸等食材放在鍋裏壹起煮50分鐘。