避免吃中藥有個原則。服用溫或寒的中藥時，盡量吃中性平和的食物。因為中藥和食物的性質和味道是相反的，會削弱藥效抵消，達不到應有的療效；
在某些情況下，藥物與食物具有相同的性質和味道，也會增加藥物對人體的強度，超出人體所能承受的範圍，適得其反。壹般來說，服用清火中藥時，不宜吃蔥、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等熱性食物；服用中藥治療“寒證”時，應忌食生冷食物。