石膏是壹種廣泛使用的工業材料和建築材料。可用於水泥緩凝劑、石膏建築制品、模型制作、醫用食品添加劑、硫酸生產、造紙填料、油漆填料等。
天然二水石膏CaSO4？2H4O又稱生石膏，可煆燒、磨細得到β-半水石膏CaSO4？1/2H4O，即建築石膏，又稱熟石膏。如果煆燒溫度是190？可得到c型石膏，其細度和白度均高於建築石膏。如果石膏是400-500？c或者800以上？在C下煆燒，得到地板石膏，它凝結硬化慢，但硬化後的強度、耐磨性、耐水性都比普通建築石膏好。
中藥是用纖維狀石膏(石膏)加工而成，用作藥物。性味歸經:辛、甘、寒。入肺、胃經。功效:清熱瀉火，止渴，收斂生肌。