麥芽餅塌是西塘千年習俗的特色時令小吃。它是由糯米粉、黑芝麻、紅豆、核桃仁、白糖和中草藥如小茴香、麥芽手工制成。軟而不粘,據說吃了不僅能幫助消化降血脂,還能延年益壽。
荷葉粉蒸肉是唐璽古鎮的傳統特色菜,風味獨特,具有壹香、二脆、三肥的三大特點。香味純正,酥而不爛,肥而不膩,在江浙壹帶深受國內外遊客的喜愛。蒸肉以“嘉興粽子”形狀的荷葉包裹,入口有荷葉般的清香。
芡實餅七八月新鮮,有嚼勁,桂花香。芡實蛋糕做工精致,口感細膩,味道獨特。吃了能健脾益腎,固澀。
餛飩老鴨煲是西塘的土菜。據說是窯工發明的。因為燒窯時間長,就想到了窯裏燉鴨子。後來因為只有鴨肉不夠,就加了餛飩。從此,餛飩老鴨煲開始在民間流行起來。
來這裏當然不要錯過清蒸白水魚。在西塘的所有餐廳幾乎都能看到這道菜。這魚鮮嫩可口。
唐璽古鎮有許多小吃,如臭豆腐、烤鮮肉、幹菜烤肉和鹹南瓜。如果妳來這裏,很難品嘗到所有的東西。