體內有寒性食物的人容易出現便溏、腹脹、背部冷痛等癥狀。如果女性體質偏冷，也會造成子宮虛寒，四肢發冷。吃茴香可以幫助人體擺脫體內的寒氣，同時趕走寒氣入侵帶來的疼痛感。
2、理氣和胃
有些胃寒的人經常會感到食欲不振，有時會感到惡心、幹嘔，吃壹些茴香可以幫助調理腸胃。有些脹氣疼痛的人，可以吃點茴香配幹姜和木根緩解疼痛。
3、抗菌消炎
當細菌侵入腸胃時，會導致炎癥和潰瘍癥狀。茴香進入腸胃可以很好的消滅這些有害細菌，幫助維持腸胃環境的健康，讓炎癥和潰瘍盡快恢復。
4、胃腸飲食
茴香也可以作為日常食療食品之壹。經常食用茴香香料或茴香有助於治療脾胃虛弱、胃腸絞痛和女性痛經。而茴香作為鹵味的調料時，能很好的提神食物。
5.去除口臭。
茴香用於肉類食品加工時，有助於去除肉的腥味。有些口臭的人也可以嚼茴香香料，可以祛除口臭。