糖桔葉能止痛、祛痰、散寒，可用於治療疝氣、咳嗽、胸膈脹滿、乳腺炎等。橘皮可以和茶壹起泡水，也可以單獨泡水。橘皮泡水可以起到健脾祛濕、化痰止咳、降血壓、提神通氣的作用，青皮和黃皮的作用不同。
營養價值
沙糖桔富含維生素C、鈣、纖維、少量蛋白質、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素。
沙糖桔口感酸甜，性溫。具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的功效，可治療食欲不振、口淡、消化不良、助消化、化痰止渴、理氣散結、預防便秘。
陳皮性味辛、苦、溫，歸脾、胃、肺經。具有理氣降逆、調中開胃、祛濕化痰的作用。主要用於脾胃氣滯濕阻，胸膈痞滿，脘腹脹滿，納差嘔吐，大便不利，肺氣不暢，咳嗽痰多，也可用於治療乳癰初起。
經過多年的研究，知道陳皮有很多藥理作用。陳皮湯的副作用很小，多次動物實驗未發現急性中毒現象。氣虛、陰虛、幹咳、嘔血、舌紅、津液不足、實熱者慎用。