1,橘子皮清新口氣。鮮橘皮含有大量的維生素C和精油,具有理氣化痰、健脾和胃的作用。嚼完後把殘渣吐出來,反復幾次,去除口腔異味更有效。用橘子皮泡茶,清香爽口。
2、橘肉解渴。橙肉含水量高,可生津止渴。現代研究證明,橙子含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分,還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,可降低冠心病、中風、高血壓的發病率。
3.橘絡保護血管。橙子裏的白色網狀絲是苦的,因為它含有壹種叫蘆丁的營養物質。但這種物質可以保持人體血管的正常彈性和密度,降低血管壁的脆性和通透性,防止腦出血的發生。橘絡可以直接吃,也可以泡水吃。
擴展數據:
食用禁忌
1,黃瓜。橘子不宜和黃瓜壹起吃。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橙子中含有的多種維生素,降低橙子的營養價值。
2.鰻魚。鰻魚和橘子很像,壹起吃會中毒。
3.螃蟹。柑橘和螃蟹不能壹起吃,甲魚肉富含蛋白質,橘子含果酸較多。如果同時食用柑橘等富含果酸的水果和蛋白質較多的甲魚肉,水果中的果酸會使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。
橙子的營養價值有哪些?