步驟:
1.魚腥草去除雜質,用清水洗凈,然後用冷水浸泡2小時左右,最後瀝幹水分。
2、魚腥草取汁,煮沸,去渣取汁,常飲。
其實魚腥草煮水的方法很簡單,有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用,非常適合平時飲用。
2魚腥草幹炒肉食材:魚腥草、豬裏脊肉、色拉油、雞精、蠔油1小勺、澱粉1小勺。
練習:
1.裏脊肉洗凈,切塊。拌入壹勺生粉和壹勺蠔油,腌制十五分鐘以上。腌制後加入色拉油,拌勻。
2.魚腥草洗凈,去老根,折成小塊。
3.將鍋加熱,瀝幹油。油熱後,放入腌制好的肉片翻炒至肉片變色,撈出備用。
4.把魚腥草和炸肉片剩下的油壹起炒壹兩分鐘。
5.倒入剛才的肉片翻炒幾下。加入少許鹽和雞精調好口味即可食用。
小貼士:
1.肉片腌制前,放點色拉油拌勻,這樣炸的時候肉片就不會粘在壹起了。
2、魚腥草不能炒太久,把握在壹兩分鐘內,否則不脆不好吃。