1，蟲草肉蓯蓉燉羊肉:滋補養顏食譜
材料:冬蟲夏草10g，泡天雄10g，肉蓯蓉10g，羊肉10g，生姜2片。
做法:將羊肉放入水鍋中5分鐘，撈出洗凈。將冬蟲夏草、泡天雄、肉蓯蓉分別用清水洗凈。將所有材料放入燉鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，燉3小時，加鹽調味。
功效:此湯可治療黑眼圈、頭暈、飛蚊癥。
2.蟲草燉鵪鶉:婦幼保健藥膳
材料:冬蟲夏草10g，鵪鶉8只，姜10g，蔥10g，胡椒粉2g，鹽5g，雞湯300g。
做法:將冬蟲夏草去塵，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺後，瀝幹血水，用溫水(70℃)燙透，去毛、去內臟、去爪(鑿背去內臟)，放入沸水中焯1分鐘，撈出放涼；切掉洋蔥；生姜切片。每只鵪鶉腹部放2-3條蟲草，分八份放8克蟲草。然後把雞湯壹根壹根包緊，放在杯子裏，用鹽和胡椒粉調味，倒入杯子裏，用濕紙巾封好，放在籠子裏蒸40分鐘。
功效:補益氣血，益肺腎，止咳。用於女性保健。
關於冬蟲夏草怎麽吃的問題，上面介紹了兩個食譜。大家都知道方法簡單。最重要的是它有保健的功能。食用後能有補腎壯陽的作用，還能增強免疫力。對於身體虛弱的人來說是個不錯的選擇。