2.南杏仁又稱甜杏仁，不入藥，常被制成大眾零食。
南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁有兩種:甜的和苦的。甜的叫南杏，苦的叫北杏。北杏仁毒性小，不能多吃。
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擴展數據
1，根據口味不同，杏仁有甜有苦。南杏仁，又名甜杏仁，不入藥，常被制成大眾小吃；由於含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，能潤肺平喘、生津止渴、增進食欲、潤大腸，所以肺病、糖尿病、高血壓、高血脂患者如能長期食用，對身體有益。
2、北杏仁又名苦杏仁，能化痰止咳，潤腸通便。杏仁中起關鍵藥理作用的氫氰酸，能鎮靜呼吸神經中樞，止咳平喘，但有壹定毒性。只吃二三十粒就能讓人中毒，甚至致命。通常我們用的杏仁都是用溫火炒，去皮減少苦味，但要控制用量，用量控制在10克以內，以免吃多了傷害身體。
3、杏(甜杏仁)-松-微甜-豐滿全功能-潤肺止咳-作湯。
4.杏(苦杏仁)-質堅-味微苦-形微燥-功能-平喘止咳-配藥。
5.不如認清南北杏仁的“尖”已經磨掉了。
6、杏仁要適量食用，過量食用容易導致中毒。
參考資料:
百度百科-南北杏