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中藥納豆和納豆有什麽區別嗎?

中藥納豆(黃豆豉飲片)是壹種能降血脂、溶血栓、降血壓的中藥飲片;自秦漢(公元前221年-公元220年)以來開始制作,由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵制成豆制品,具有黏性,氣味較臭,味道微甜,不僅保有黃豆的營養價值、更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的作用。

納豆 ,起源於中國古代,自秦漢(公元前221年-公元220年)以來開始制作,由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵制成豆制品,具有黏性,氣味較臭,味道微甜,不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。

最明顯的區別就是中藥納豆是藥品,有治療的作用;納豆是食品,有保健的作用。

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