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海馬燉鹿筋有什麽作用?如何用鹿筋煲湯更有營養?

材料

海馬壹對,阿膠80g,發育良好的鹿筋100g,枸杞20粒,生姜兩片,桂圓6-8粒,蜜棗2個,豬肉壹塊(約100g),雞爪五六個(約100g),鹽適量。

工作方法

1,雞爪切塊,泡好的膠水和鹿筋切段;

2.燒水。水燒開後,把海馬、雞爪、花膠放進去焯水變色。將它從水中取出並清洗。

3.將海馬、鳳爪、吉利丁、鹿筋及除鹽外的所有調料放入鍋中,加入清水,大火燒開,文火1.5-2小時,加鹽。

海馬又名龍落子,是壹種珍貴的藥材。民間有“北有人參,南有海馬”的說法,主要有補腎壯陽、舒筋活血、消癤消腫的作用。

鹿筋性溫,味淡,微鹹。入肝腎經,有補腎陽、強筋骨之功效。用於治療勞累過度、風濕性關節痛、宮寒、陽痿遺精。

海馬燉鹿筋,既滋陰補腎,又活血益氣。壹切都與我們體內這棵大樹的根緊密相連。只有根紮得實實在在,才能像“樹”壹樣,樹冠大如傘,葉兒才能綠。姐妹們,趕緊給自己煮壹鍋熱氣騰騰又營養豐富的海馬燉鹿蹄筋吧。還有,這個湯特別適合冬天喝。冬季極寒,寒為邪,易傷陽氣。喝這個湯正好溫陽補陰!

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