本組題考查中藥養護技術。氣調養護技術是指在密閉條件下，人工造成低氧環境，抑制害蟲和微生物的生長繁殖及中藥自身氧化，以保持中藥品質的方法；對抗同貯養護技術是利用不同品種的中藥所散發的特殊氣味、吸潮性能或特有驅蟲去黴化學成分的性質來防止另壹種中藥發生蟲、黴變質等現象的壹種貯藏養護方法。故答案為E、D。