1.甘草味道很甜。可以和冰糖薄荷放在壹起，加入1000升水煮沸，再加入薄荷和甘草煮沸3分鐘，再加入冰糖。也可以和幹楊梅壹起使用，或者將甘草打碎，楊梅冰糖打碎放在壹起，煮沸至水分蒸發，平放在陽光下曬幹。甘草魚丸地瓜湯首先準備甘草魚丸和地瓜，加少許蔥姜待用。用大火把湯燒開，然後用文火煮20分鐘。甘草也可與山渣合用，促進消化排毒。
2、甘草，中藥名稱。是甘草的幹燥根和根莖。豆科，脹果甘草或光果甘草。分布於東北、華北、陜西、甘肅、青海、新疆、山東等地。具有健脾益氣、清熱解毒、化痰止咳、止痛和調和諸藥的功效。常用於脾胃虛弱，神疲乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹脹痛，四肢急痛，癰腫瘡毒，解藥毒猛。
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