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包粽子的繩子叫什麽?

在北京,它被稱為馬力,或馬立安。讀讀malir。以前人們以為它來自麻葉,其實是棕櫚樹。粽子的聲音是從棕葉裏傳來的,因為捆粽子的繩子是棕葉撕成的長條,特點是越煮越結實。正宗的包法用它,有棕櫚葉的香味。粽子的葉子是蘆葦葉,蒸出來的粽子是香的。

南方用棕絲紮粽子很方便,就是把棕葉撕成絲。也用麻繩,很細。用麻繩的好處是可以掛起來晾幹(舊社會沒有冰箱,只能靠這個保鮮),方便當時不在家的親戚朋友以後吃。

擴展數據

國際食品包裝協會對目前市場上銷售的各種品牌粽子進行了調查。經過燃燒實驗發現,批發市場上捆綁粽子的尼龍繩有刺鼻的氣味,燃燒後還伴有黑煙。

據介紹,尼龍繩經過高溫煮沸後會產生對人體健康有毒的物質,如二甲基甲烷等毒素。毒素會滲入開水和粽子中,對人體健康造成危害。

"包粽子應該用天然材料制成的粽子繩."國際食品包裝協會相關人員介紹,尼龍繩粽子主要存在於小型農貿批發市場的散裝粽子中。建議市場管理者定期檢查市場上出售的粽子。

人民網-尼龍繩包粽子暗藏健康隱患。

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