南方用棕絲紮粽子很方便,就是把棕葉撕成絲。也用麻繩,很細。用麻繩的好處是可以掛起來晾幹(舊社會沒有冰箱,只能靠這個保鮮),方便當時不在家的親戚朋友以後吃。
擴展數據
國際食品包裝協會對目前市場上銷售的各種品牌粽子進行了調查。經過燃燒實驗發現,批發市場上捆綁粽子的尼龍繩有刺鼻的氣味,燃燒後還伴有黑煙。
據介紹,尼龍繩經過高溫煮沸後會產生對人體健康有毒的物質,如二甲基甲烷等毒素。毒素會滲入開水和粽子中,對人體健康造成危害。
"包粽子應該用天然材料制成的粽子繩."國際食品包裝協會相關人員介紹,尼龍繩粽子主要存在於小型農貿批發市場的散裝粽子中。建議市場管理者定期檢查市場上出售的粽子。
人民網-尼龍繩包粽子暗藏健康隱患。