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中藥山藥性質

對於腎氣不足的食療,我最推崇的食材是山藥。

山藥很好用。其實除了腎氣不足,肺氣虛和脾氣虛也可以用山藥來改善和治療。

有中醫常識的人可能都知道,人參、黃芪是補氣最厲害的藥物,但如果用藥物補氣,劑量控制不好,有時會出現副作用。

山藥補腎的效果不比人參黃芪差。難能可貴的是,山藥補氣而不郁火,滋陰而不助濕養膩。是滋養中氣最平和的產品,吃了不用擔心去頭。

山藥味甘性平,氣陰兩虛,故有“神仙之食”之稱。

山藥在《神農本草經》中被尊為上品。“凡上品之藥,宜久服,輔之以扶谷之人,以驗其壽。”

翻開醫學著作,基本都是稱贊山藥。《本草綱目》中說“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉止瀉,化痰生津,潤澤皮毛。”

《凈月全書》介紹“山藥能健脾補虛,滋陰強腎,治諸虛損,治五株七傷……”。

另外,山藥還有壹個突出的作用,就是可以降血糖。糖尿病患者吃山藥代替主食,有益氣養陰的作用。

——摘自沈氏婦科。

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