保護心血管系統的功效是民間的，虎杖這種富含白藜蘆醇的中藥，長期用於治療和預防高脂血癥和動脈硬化。研究表明，白藜蘆醇可以從以下幾個方面保護心血管系統:抗動脈粥樣硬化、防治冠心病、預防心臟和肝臟損傷。白藜蘆醇可以抑制小鼠肝臟中甘油三酯和膽固醇的沈積。還可通過抑制小鼠肝臟脂質過氧化，促進天冬氨酸轉氨酶和丙氨酸轉氨酶水平的升高。通過分析血清中的這種酶，可以得到心臟和肝臟好不好的診斷信息。具有抗血栓作用的白藜蘆醇能抑制脂氧合酶的合成，脂氧合酶存在於白細胞、心、腦、肺和脾中。因此，白藜蘆醇可以防止血管中血栓的形成。它還可以抑制抗高血壓藥可樂寧治療後的血小板聚集。