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草本食療調理,讓草本食療四季芬芳。

中醫認為藥膳壹年四季都可以補,但食療的藥物壹定要根據個人體質和季節氣候來選擇。在此,我根據季節特點,向讀者推薦壹些藥膳生活用品,幫助妳在四季養生。

春天:氣候變暖,萬物復蘇。宜用平補之藥。可以選擇生曬參、西洋參、太子參、黨參、枸杞、黃芪幫助人體生長正氣,比如黃芪燉雞。

夏天:氣候炎熱,要打掃衛生。可以選擇藿香、紫蘇、蓮子、薄荷、綠豆等。生津解暑,如茯苓綠豆粥。

秋季:風幹物燥,宜潤。金銀花、麥冬、冬蟲夏草、百合、銀耳、蜂蜜、秋梨等食物可以潤燥熄風,如冰糖銀耳湯、蜜炙百合等。

冬季:天氣寒冷,宜用溫補,可選用板藍根、山藥、當歸、大棗、桂圓、核桃、板栗、杜仲等。溫陽驅寒,如羊肉當歸火鍋、杜仲炒腰花等。

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