甾體皂苷和三七皂苷有什麽區別？

皂苷是甾醇類或三萜類低聚糖的總稱。根據皂苷元的結構，可分為三萜皂苷和甾體皂苷。三萜皂苷由三萜皂苷元和糖組成，三萜皂苷元的結構可分為五環三萜和四環三萜。五環三萜皂苷元可分為齊墩果烷型、烏蘇烷型、羽扇豆烷型和軟木烷型四種類型。三七總皂苷屬於三萜皂苷中的齊墩果烷型。所以甾體皂苷和三七皂苷的區別在於皂苷元的結構不同。