2.如何讓魚鰾更有營養？魚鰾幹壹般是幹品，吃之前最好泡壹下，壹般用清水。但如果是質地較好的魚鰾，最好用油浸泡，這樣才能保證魚鰾的完整性。
3.魚鰾最好的吃法是燉。可以選擇壹些豬骨，加壹些中草藥燉，非常滋補，有利於青少年的生長發育。魚鰾煮的時候註意不要和其他蝦蟹壹起煮。
註意事項:
雖然魚鰾很有營養，有很好的補鈣滋補身體的作用，但是魚鰾中的脂肪含量也比較高，比如壹些肥胖者，平時身體健康的人也不能吃。
1.魚鰾是壹種常見的食物，指的是魚在太陽下曬幹的部分。魚鰾含有豐富的營養物質，尤其是膠原蛋白，能有效增強身體的抵抗力，還能影響身體的組織功能，促進身體的生長發育，適合青少年食用。
2.此外，魚鰾還有很好的滋補作用。對於女性來說，吃壹些魚鰾可以有效的抗衰老，美容養顏，而且對抵抗各種癌癥也有很好的效果。