2.涼茶被國務院批準列入第壹批國家級非物質文化遺產。涼茶不冷也不茶。它是壹種由廣東、香港和澳門人常用的復合或單壹本地草藥制成的飲料。將寒性能祛內熱的中草藥熬成飲料,以消除人體夏季的暑熱或冬季幹燥引起的咽喉腫痛。