1、長期食用可以強智益膽氣，將山蔥煮水浸泡或搗碎外敷在局部。主治各種山中毒物刺傷，山中溪水的沙虱，及箭傷等毒。
2、山蔥，莖細而葉大，吃起來很香，也就是野蔥，山坡平地上都有生長。在沙地生長的叫沙蔥;在水澤地裏生長的叫水蔥。山蔥花呈白色，結的果實像小蔥頭壹樣大。