荸薺又名菱角、荸薺，是壹年生草本水生植物荸薺的果實，香脆可口，煮後食用或煮粥食用。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和微量元素。味甘、性平、無毒。具有利尿通乳、止渴解酒的功效。科學的分類
邊界:
植物界
門:
被子植物木蘭門
大綱:
雙子葉植物木蘭屬
目的:
桃金娘科桃金娘屬植物
部分:
菱科
學名:特拉帕。