1.吃法:人參的吃法很多，比如開水泡茶、蜜烤、燉湯、煮粥等等。可以和其他滋補食材壹起食用。
2.用量:壹般成人壹次服用人參不宜超過6克，每天不宜超過15克。對孕婦、兒童、老人等人群，應根據具體情況減少或避免。同時，人參不宜與某些藥物合用，如感冒藥、降壓藥等。使用人參前最好咨詢醫生。