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中藥裏的“炙”是什麽工藝?除了蜜炙、酒炙還有其他的哪些?

炙是把藥材與液汁輔料同炒,使輔料滲入藥材之內。主要有以下幾種:

①酒炙,可增強升散活血性能。先將藥材與酒拌勻,再加熱炒至微黃;或先將藥材炒至微黃,再用酒噴灑,略炒。如酒當歸、酒白芍等。

②醋炙,增強收斂、入肝、補腎等性能。用米醋炙如上法。如醋五味子、醋附子等。

③鹽炙,增強入腎性能。先將鹽加水溶化,再與藥物同炒。如鹽黃柏。

④姜汁炙,增強和胃降逆止嘔性能。先將姜搗爛取汁,用姜汁與藥物同炒。如姜半夏。

⑤蜜炙,增強補益、滋潤的性能。如枇杷葉、黃芪。

⑥酥制,增強補益的性能。如酥炙淫羊藿。

⑦米泔水炙,益脾胃。如炙蒼術。

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