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甲基黃中藥別名

我們應該飲用還是丟棄沈澱物?

總的來說,我們認為中藥湯劑中的沈澱物是喝了還是棄了,取決於湯劑中的藥物。以黃連甘草湯為例。黃連的主要有效成分為小檗堿(又名黃連素)、甲基小檗堿等生物堿,甘草的主要有效成分為甘草酸、甘草次酸等酸性成分。這兩種成分在水中的溶解度都很大,所以用水煮中藥很容易溶出。黃連和甘草共煎時,黃連素和甘草酸分別進入水中,可能結合形成壹種在水中溶解度很小的鹽或化合物,以細小顆粒狀固體懸浮在中藥湯劑中,使湯劑渾濁。如果放中藥湯劑,碗底可能會出現渾濁的物質,形成沈澱物。

實驗表明,黃連和甘草水煎時,如果甘草用量大,湯汁澄清後上清液不苦,但其抑菌效果會大打折扣。這說明具有抗菌作用,且味道極其苦澀的黃連素已經沈澱到了碗底,也就是渾糊裏了。可見,從碗底獲得的泥狀沈澱物,如果丟棄,顯然會影響中藥的療效。正確的做法是在渾濁的沈澱物中加入壹些水混合,然後取渾濁的液體。

到目前為止,雖然藥劑師還不能完全解釋哪些藥物被煎煮,但它們形成的不溶性沈澱是有效的還是無效的。但為了保證療效,使用者最好不要倒掉泥狀沈澱物,而是盡量服用。為了讓沈澱物進入藥液方便服用,可以沿用古代的藥液過濾方法,即只用壹層粗紗布或網布過濾沈澱物,喝濾液。

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