荷葉泡水的功效中醫認為它味苦性平。服用後對肝、脾、胃，以及心經都有很好的保健作用。具有涼血止血、清暑利濕的作用。非常適合夏天服用，預防中暑。
另外，荷葉泡水也有很好的分解脂肪、利尿的作用，對便秘也有很好的治療作用。如果壹些中老年朋友想要減肥或者保持苗條，那麽選擇荷葉沖泡可以起到非常好的作用。
現代研究發現，荷葉具有良好的降血脂作用，療程在20天左右，能有效降低體內膽固醇含量，因此在臨床醫學上常被用於治療肥胖癥。
荷葉除了直接用開水沖服外，荷葉、枸杞等中草藥也可以壹起煎服，壹日三次，可以有效治療高血脂。