甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，含鈣量尤其高。清涼解署，開胃健脾，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒，為老少皆宜的保健食品。還能防治腹瀉、氣脹、麻痹、癱瘓、壞血病，可殺死人體寄生蟲等。
孕婦吃甜角開胃，也可緩解妊娠反應引起的嘔吐，可以放心吃。