首先，碘是甲狀腺激素合成最重要的因素之壹。對於甲亢患者來說，體內的甲狀腺激素含量已經很高了。如果患者正在食用含碘食物，甲亢會合成更多激素，進壹步加重病情。
其次，正常機體在食用過多含碘食物後，會將多余的碘排出體外，以免產生過多的甲狀腺激素。而甲亢患者甲狀腺功能異常，自我保護機制失衡。他們不僅不能清除多余的原料，反而會過量使用這些碘，合成大量的甲狀腺激素，使病情惡化。
此外，甲亢患者的甲狀腺生物利用度明顯高於正常人。即使給予小劑量的含碘食物，病變的甲狀腺也可能產生比正常多的甲狀腺激素，從而加重病情。
如果長期服用高碘食物或藥物，甲狀腺會適應碘的“抑制”，甲狀腺素的合成會再次加快，甲狀腺內甲狀腺素的蓄積會逐日增加，大量蓄積的甲狀腺素會釋放到血液中，引起甲亢的復發或加重。同時甲亢患者的很多檢查，如攝碘率，I131，治療前都需要禁碘。
甲亢患者應避免食用海帶、紫菜、海魚等含碘食物，禁用紫菜、海帶等含碘中藥。患者吃鹽要吃無碘鹽。如果用加碘鹽，要高溫炒壹段時間再吃，讓碘揮發掉。
以上詳細解釋了甲亢患者不能吃含碘食物的原因，希望對妳有所幫助。