陽山豆腐，陽山脆梅，藍山竹筍，刀削餅，陽山豆腐。
陽山胡愛山
胡愛山是陽山縣名、優、特農產品之壹。產品質量高，外形長而直，大而光滑。懷山藥皮黃褐色，肉白色，營養價值高，既可食用又可藥用。陽山胡愛山煮熟後，香味自然是淡、甜、滑、松、爽，比其他地方的胡愛山更酥、滑、香。具有健脾益肺、厚胃益腎的功效。
陽山東關裏
東莞梨是陽山地區特有的珍稀水果，廣東著名果樹品種，歷史上曾作為貢品。陽山東關梨的特點是個頭大，壹個重半斤左右，味甜，皮薄核小，含水量高。東關梨是沙梨的壹種，生長在晝夜溫差大的山區。它是古代的貢品，所以也被稱為“鞏俐”。陽山東關梨皮薄光滑，肉嫩多汁，口感香甜，被評為廣東省優質水果品種。
陽山榕樹
無花果是陽山的著名特產，又名蜜餞果、明目果、鳳仙花果、奶漿果、反射陽光果等。這是壹種常用的中藥。該容器具有健胃清腸、消腫解毒的作用，還可治療腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、咽喉腫痛。陽山無花果果實中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、少量富馬酸、琥珀酸和植物生長激素，營養豐富。