健康人的體溫相對穩定。當體溫超過正常體溫的最高限度時，稱為發熱，也就是普通人所說的發燒。傳統觀念認為正常體溫是37℃，但由於受測試地點、時間、季節和個體差異的影響，現在認為正常體溫不能簡單地用37℃這個數字來表示。