成分詳情
適量的面粉
五香粉適量
適當的含鹽量
洋蔥適量
八角茴香
食用油適量
適量幹酵母
從香美味
其他流程
需要半個小時。
簡單的困難
五香面餅的制作步驟
1
在面粉中加入幹酵母，用溫水和面，放在溫暖的地方醒發。
2
將蔥切碎，加入五香粉，放入碗中。
三
鍋裏放油，放入蔥花和八角，炒香，撈出蔥花和八角。
四
炒好的蔥油趁熱澆在五香粉和蔥花上，刺激出香味備用。
五
醒發面團。
六
把面團放在案板上，分成劑。
七
取壹份面糊，搟成薄片。
八
撒上鹽，裹上蔥油。
九
從壹邊卷起來。
10
卷好的面團從壹邊卷起來，用手輕輕壓成蛋糕坯。
11
將烤好的蛋糕坯放入煎鍋，小火烘烤。
12
制作精良的蔥油餅皮脆、心軟、調料豐富。
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