梅花鹿的心臟在結構、微量元素、活性酶等方面與人類心臟相似，有23個相似的記憶鏈，是最接近人類心臟的。在中醫理論中，認為梅花鹿的鹿心是滋陰補血的最佳藥材之壹。能為身體提供營養和活性成分，被認為具有滋補肝腎、強筋通脈的功效。