形態學差異:
葉:橄欖葉革質，長方形；而香果的葉片輪廓為橢圓形三角形，3-4回，3回羽狀，有4-5對羽片，卵圓形，披針形。
花:橄欖花簇長於葉腋；芳香的果實在復合傘形花序的側生或末端。
果實:橄欖為球形；芳香的水果是長方形的。