其蛇肉中含有大量蛋白質、脂肪和皂苷等成分。
據測定，尖吻蝮蛇體主要含有蛋白質、脂肪、氨基酸。肌肉中含有多種氨基酸、硬脂酸、棕櫚酸及甾醇等。
我國民間用蛇蛻治療各種頑固性皮膚病，如疥瘡、頑癬、腫毒及帶狀瘡疹等，有顯著療效。
尖吻蝮又是中成藥“大活絡丹”、“再造丸”的主要原料。尖吻蝮蛇毒主要含有血循毒，可從尖蝮蛇毒中可分離提純具有“抗凝作用”的精氨酸、酯酶等。
對腦血栓、冠心病等血管閉塞性疾病有顯著療效。近年來各種蛇毒制劑還可治療癌癥、各種神經痛，小兒麻痹癥、椎體外神經麻痹、血支病等癥。