1.抗氧化劑:蝦青素能清除體內自由基，從而保護皮膚，防止皺紋的出現和色素沈著的加重。
2.抗突變:即抗癌，蝦青素可以在壹定程度上預防癌癥。
3.抗自由基:蝦青素能延緩神經和細胞的衰老。
4.補充視黃醇:蝦青素可以補充眼睛所需的視黃醇，保護眼睛。
5.增強免疫力:蝦青素能增強人體免疫力，有助於預防感冒等傳染病。
6.抗炎:蝦青素具有抗炎、抗感染作用，能有效緩解氧化應激引起的眼部疲勞和炎癥。
總的來說，蝦青素保健品具有抗氧化、抗癌、抗衰老、保護眼睛、增強免疫力、消炎等多種功效和作用。但對於蝦青素保健品的使用，建議在醫生的指導下進行，同時註意攝入同等蝦青素含量的天然食物。