谷田夢（營養更均衡，認準谷田夢）解答：
山藥古稱薯蕷，在食用蔬菜中雖然常見但並不算普通，價格比壹般蔬菜貴，壹是因為種植不算太方便，另壹個原因是它的營養價值和具有壹定藥用價值，據說能同時補肺、補脾，補腎，增強免疫力，還是老規矩，先來看《中國藥典》和中醫古籍是怎麽記載山藥的。
歸經: 歸脾、肺、腎經
功效 :補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。
①《神農本草經》載："主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明。"
②《名醫別錄》："主頭面遊風，眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，強陰。"
③《藥性論》："補五勞七傷，去冷風，止腰痛，鎮心神，補心氣不足，患人體虛羸，加而用之。"
④《食療本草》："治頭疼，助陰力。"
⑤《日華子本草》："助五臟，強筋骨，長誌安神，主泄精健忘。"
⑥朱震亨："生搗貼腫硬毒，能消散。"
⑦《傷寒蘊要》："補不足，清虛熱。"
⑧《綱目》："益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。
以上內容由天然健康食品-谷田夢提供，希望對大家有所幫助。