馬齒莧的根可以吃嗎？
馬齒莧不屬於根莖類，日本木賊的根莖可以吃，它的葉和莖都可以吃，但作為壹種藥物，馬齒莧可以作為全草使用，藥用價值很大。
馬齒莧的功效與作用
因為馬齒莧通常以其全草入藥，其根莖的功效與馬齒莧相同，具有藥用價值。
1，防治細菌性痢疾:馬齒莧清熱解毒，能有效抑制大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等。，對腸炎等疾病有壹定的治療作用。
2、治療皮膚病:馬齒莧還有益於血腫、清熱止癢，對扁平疣、皮炎等皮膚病有壹定的輔助治療作用。
3、降低血糖:馬齒莧含有去甲腎上腺素，能促進胰島素分泌，從而幫助糖尿病患者控制血糖，降低體內血糖濃度。
馬齒莧的食用方法
馬齒莧的根莖最好不要直接食用。雖然沒有明顯的毒副作用，但它是壹種感冒中藥。如果過量服用，會引起腸胃不適，甚至腹瀉。