金櫻子大多用金櫻子幹泡，最好用金櫻子幹泡。需要註意的是，壹定要用純糧酒，玻璃或陶罐等器皿，千萬不要用塑料。
可以選擇金櫻子和杜仲，然後放入45度的白酒中，根據自己的口味放入壹定量的冰糖。然後密封放在陰涼的地方，壹個月就好了。
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金櫻子泡酒的註意事項
1，對原料的要求比較高，要選擇成熟度高、無蟲蛀、無其他雜物的原料。分揀的時候主要是要挑出雜質和泥土，用篩子過濾即可。
2.金櫻子果實較硬，可以用滾動距離較大的粉碎機粉碎金櫻子的果皮，而不破壞果核。
3.選擇塑料桶裝的葡萄酒並不容易。應該選擇陶罐或者玻璃瓶裝的酒，不能用PET塑料桶。酒有腐蝕作用，尤其是高檔白酒。如果長時間與塑料桶接觸，白酒會腐蝕塑料，容易融進塑料桶的壹些部件。
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