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沈香的品質是由什麽決定的?

首先,香味

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沈香之所以享譽世界,並不是中藥的藥性,而是韻味多變,層次委婉的香味。據史料記載,沈香的香影在漢代的宮廷貢品清單中就已經有了,其用途是宮廷熏香。從那以後,沈香因其美麗而被無數文人墨客所著迷。所以,任何時候,香都是判斷沈香好壞的重要標準之壹。

第二,含油量

油脂是判斷沈香品質除了香之外的另壹個重要指標,也是壹個看得見的、可以準確衡量的硬性指標。如果壹個沈香的含油量不夠豐富,那麽它的魅力再好,也只能說在同等級中還是不錯的,而不是真正的優秀。

第三,香的時候

沈香的香氣與成香時間的長短密切相關。就像經年累月的美酒,沈香越久,醇化程度越高,過濾掉異味,留下醉人的香氣。對於土匯來說,清除香味的時間取決於它埋在土裏的時間。埋在土裏越久,香結裏的木纖維碳化程度越深。當木纖維腐爛後,會留下壹種堅硬的油精。

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