材料:雪裏蕻200克，土豆2個。
輔料:肉150g，蔥壹小段，姜壹小塊，蒜5瓣，調料適量。
步驟:
1，提前用清水泡半小時的雪裏蕻200g，土豆兩個去皮洗凈，五花肉150g。
2.芥菜切寸，土豆切粗條，肉切薄片，蔥、姜、蒜適量切碎。
3、起鍋燒油，先放入姜、蔥翻炒後放入肉使肉變色。
4.加入薯片，加入調味料(五香粉，醬油)攪拌均勻。
5.加入野菜，攪拌均勻。
6、加入400克水燒開燉10分鐘，轉小火燉10分鐘，加入耗油和蔥花攪拌均勻。
7.雪裏紅和土豆都是綠色食品減肥的代表。雪裏紅軟糯有嚼勁，土豆軟糯不膩，吃著爽口開胃，壹碗米飯就是幾口。