2.準備壹個炒鍋，先用大火加熱，然後倒入油，轉小火。(註意:火候很重要。起初，火是用來加熱炒鍋的。炒鍋熱了，倒入油，然後關小火，防止油快速升溫。)
3.油熱後，加入米花，用鏟子攪拌均勻。(米花放進去的時候改成大火，為了讓米花受熱迅速膨脹。)
4.蓋上蓋子。火約壹分鐘後，揭開鍋蓋。稻花香滿滿，帶點金黃。馬上撒糖，撒均勻，攪拌。
5.將備用量的白糖撒在米花上，註意糖要均勻，攪拌後用手搓成飯團即可食用。？